飪室 Renshi
地址:台中市西區公正路168號(google map)
營業時間:11:00 - 15:00 、 17:00 - 21:00
電話:04-23010857
備註:桌位上有附檸檬水
是否需服務費:否
廁所評語:乾淨
上週第一次去飪室吃飯
因為聚會的關係,我們人數有十多位,店家表示這麼多人的話定位只能在最早或最晚的時段
最後我們定晚上五點的位子
店員建議第一次來可以先試試看他們四種基本的咖哩口味
剛好我坐在四人桌,我們就每一個人都點了不同口味
我點的是「初次認識」
堅果咖哩/醬爆咖哩/初次認識/菠菜咖哩 $200(附一碗飯)
配料:雞肉/豬肉/牛肉/蔬菜 +$50
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以下是我個人對於各種咖哩的感想描述
(清淡)
▸ 堅果咖哩
堅果與奶味
▸ 菠菜咖哩
印度咖哩界的綠咖哩,適合不喜歡重口味的人
如果先吃口味重的其他咖哩再吃這道會完全吃不出味道來
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(重口味)
▸ 醬爆咖哩
基底是青椒和洋蔥
不敢吃青椒的人不用怕!咖哩的香料味很突出,完全沒有椒味
這道好像是我看網路評價中大家最喜歡吃的口味
算是大眾都喜歡的咖哩選擇
醬味非常香濃
▸ 初次認識
基底是洋蔥和番茄
店員說這道微辣
我是很怕辣的人,但我吃不出什麼辣味
店員也有表示說辣度可以調整,他自己是愛辣的人吃五度辣
▸ 我還有吃其他朋友的「鮮蝦咖哩」($280)
那個蝦味的後勁!那個香氣!我感覺自己掉進海中!
最基本的餐點就是這樣,一碗飯和一碗咖哩
加$69還有飲料和甩餅
我們點了蒜味甩餅和起司甩餅(起司需補30差額)
飲料我們點了檸檬茶和印度奶茶
檸檬茶作為咖哩的配餐飲料非常適合,不會太甜,酸甜的檸檬味可以解膩
印度奶茶的香料味沒有很明顯(也可能是咖哩影響了我的味覺)
喝起來奶味重,也喝得出姜味,很適合冬天
蒜味甩餅和起司甩餅的餅皮是不一樣口感的
他們家的甩餅是比較蓬鬆有厚度,吃起來較有嚼勁的餅皮,作為主食份量其實吃起來很足夠
蒜味甩餅烤的比較脆一點,但並不是到「酥脆」的那種口感
起司甩餅是QQ的,比較潤的口感
優格手工嫩雞 $180
大家都喜歡的優格嫩雞
非常嫩~很好吃~
先吃一口原味,再沾醬吃又是不同的風味,會變得很清爽
不過這道吃不出來有優格的味道
優格可能就是讓雞肉變軟嫩,不是提供味感的
我下次想吃重新飪室(Baingan Bharta)
「新鮮的茄子用坦都爐烘烤至鬆軟,
將茄子去皮後切成泥拌炒,
這道菜神奇的是⋯
讓人吃不出它是用茄子來料理的,
絕對會讓你顛覆對茄子的想像。」
菜單上的描述讓我好想吃~
再加上他們家的廁所很乾淨,印象分數整個提升
非常推薦和朋友聚會時去吃
大家可以share不同口味的甩餅和咖哩
(不過不同咖哩吃一吃,味覺最後滿混亂的XD)
其他建議:
▴ 飪室位於巷弄中,騎機車還算好停車,但如果是開車去的話需要繞到其他地方找停車位
▴ 我是在假日時段去用餐,生意很好,建議先訂位比較保險
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